Música do dia

Música LMFAO Sexy And I Know It

Receita do dia

Ingredientes:

• 1 kg ameixas vermelhas bem maduras
• 1 kg açúcar
• 2 canela em pau
• casca de limão

Modo de Preparação:

Prepare as ameixas retirando-lhes o caroço. Poderá pelá-las igualmente - não o faço exactamente porque gosto do travo amargo que deixa no doce.
Corte as ameixas em pedaços e disponha-as num tacho cortadas em pedaços alternandamente com camadas de açucar.
Junte a canela e a casca de limão e leve a ferver até fazer ponto de estrada.
Para melhor conservação, coloque o doce, ainda bem quente, em em frascos escaldados e secos enchendo-os bem. Limpe bem os bordos, feche-os bem com a tampa e vire-os ao contrário até arrefecerExcelente como utilização alternativa ao doce de frutos vermelhos no cheesecake.

Nota: este é um doce que "arrufa" muito durante a fervura, o que significa que o conteúdo não deverá ultrapassar 1/3 da capacidade do tacho (utilize um tacho grande).